Nachrichten Start in die Neumarkter Schmankerlwochen 2019
29.09.2019 Neumarkt.Das Restaurant Lex war letzten Donnerstag gut gefüllt, viele Gäste sind der Einladung gefolgt, um die Neumarkter Schmankerlwochen in die 29. Runde zu schicken.
Mit Freude begrüßte Werner Thumann die zählreichen Gäste aus Wirtschaft und Politik und würdigte die Arbeit und den Einsatz der beteiligen Schmankerlwirte, die wieder kreative Gerichte rund um das Motto entwickelt haben und die Hauptpersonen der Schmankerlwochen darstellen. Ein besonderer Willkommensgruß galt Stefan Leitl, Trainer der Spielvereinigung Greuther Fürth und seinem Co-Trainer, die der Einladung von Johann Herrler gefolgt sind und sich aus alten Zeiten aus Ingolstadt kennen.
Unter dem diesjährigen Motto „WALD.lust WALD.genuss“ verwöhnen die Schmankerlwirte ihre Gäste den ganzen Oktober mit Aromen des Waldes. Dabei stammen die Zutaten aus regionalen Wäldern der Region und sollen die Gäste auf einen kulinarischen Sparziergang durch den Wald mitnehmen.
Das Team rund um Johann Herrler verwöhnte die Gaumen seiner Gäste mit einem abwechslungsreichen „Gang durch den Wald“: Thai Beef Salad, gefolgt von Maronenschaumsuppe mit geräucherter Entenbrust und auf den Punkt gebratenes Kalbsrückensteak auf getrüffelten Kartoffelpüree. Ein Birnentiramisu vollendete den kulinarischen Spaziergang.
Für die musikalische Gestaltung des Abends sorgten die Staufer Burgbläser, die mit ihren Liedern das Motto passend unterstreichten und den Abend stimmungsvoll gestalteten.
Weitere Informationen zu den Schmankerlwochen und den teilnehmend Wirten finden Sie unter: www.schmankerlwochen.de.
Alle Bilder des Eröffnungsabends finden Sie hier: KLICK
Fotos: Schreiner / Graml
« zurück
