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Ab Dienstag, 12. Mai, werden Knödel und Teigwaren im neuen Werksverkauf auf dem Firmengelände von Burgis Knödelliebe, Kartoffelweg 1 in Neumarkt i.d. OPf., angeboten. Das wechselnde Burgis Produktportfolio gibt es zu einem vergünstigten Preis. Es handelt sich um 1a-Ware mit dem Siegel „Geprüfte Qualität Bayern“,  die aufgrund eines zu kurzen Mindesthaltbarkeitsdatums nicht mehr im regulären Einzelhandel angeboten wird. Da der Handel die Annahme der Qualitätslebensmittel verweigert, würden sie normalerweise vernichtet werden. 

 

 

Hintergrund: Alle Hersteller von Frischprodukten für Supermärkte und Discounter haben das Dilemma, dass die Handelsketten keine fixen Abnahmemengen nennen. Um hohe Verzugsstrafen von Lieferungen zu unterbinden, wird meist überproduziert. Zudem wird Ware, die mit einer kürzeren garantierten Restlaufzeit angeliefert wird, vom Handel zurückgeschickt. Auch, wenn es sich nur um einen Tag handelt und die Lebensmittel noch drei Wochen haltbar sind, werden sie in der Regel vernichtet. Jetzt gehen Christina Dietmayr und Timo Burger, Geschäftsführer Burgis, den Missstand mit ihrer Knödelliebe an und setzen sich mit dem neuen Werksverkauf, mit Selbstbedienung, gegen die Vernichtung genießbarer Lebensmittel ein.  Laut Verbraucherzentrale von Februar 2020 landen jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland im Müll. Burgis setzt mit seiner Knödel-Rettung ein konkretes Zeichen und nimmt seine Vorbildfunktion sehr ernst. Timo Burger, Geschäftsführer von Burgis: „Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das auch uns umtreibt. Deshalb haben wir unseren Werksverkauf „Knödel-Retter“ ins Leben gerufen und bringen unsere ehrliche Knödelliebe zum Ausdruck. Gerade in Zeiten wie diesen, ist unser Miteinander wichtig. Mit der Rettung von Lebensmitteln, die wir sehr günstig anbieten, zeigen wir positives Engagement und hoffen, damit auch ein Vorbild für andere Unternehmen zu sein.“ Übrigens werden die Kartoffeln für  Burgis Kloßteig und Knödel in der Region im Umkreis von 70 km geerntet. Geschmackvolle Tipps für Gerichte, die man aus Knödelteig zaubern kann, hat Burgis Knödelliebe auf der Homepage unter Rezepte bereitgestellt. 

 

Eröffnung: WERKSVERKAUF KNÖDEL-RETTER am Dienstag, 12. 05. 2020.

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 08.00  bis 17.00 Uhr, außer Sa., So. und feiertags.

Adresse: Burgis Knödelliebe, Kartoffelweg 1, 92318 Neumarkt, Telefon 09181 47440

Bezahlung erfolgt kontaktlos. Bitte Mund-Nasen-Schutz beim Einkauf anziehen.

 

Foto: Burgis Knödelliebe