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Genuss im Oktober: Schmankerlwochen können beginnen

Weit über den Landkreis Neumarkt hinaus ist die Idee der Schmankerlwochen ein Begriff. Viele Landkreise versuchten sich daran, aber die meisten scheiterten.  In Neumarkt beginnen in diesen Tagen bereits die 27. Schmankerlwochen, die vom 1. Oktober bis 31. Oktober für einen genussreichen Neumarkter Landkreis sorgen.

Unter dem Motto „Vom Obstkörberl in die Küche - Fruchtige Genüsse unserer Heimat“ dürfen die 10 Schmankerlwirte in diesem Jahr ihre Zutaten direkt aus dem Garten holen. Das Thema, welches besonders von Werner Thumann, Vorsitzender des Tourismusverbandes, eingebracht wurde, soll das Augenmerk auf die Region und damit auf regionale als auch saisonale Produkte legen. Und auch wieder einen Schritt zurück in Richtung des Ursprungs richten, denn früher war Obst der Hauptbestandteil der Nahrung und weniger fleischlastig, wie Werner Thumann in seinen Eröffnungsworten die Gedanken hinter dem Thema erzählte.
Beim gestrigen Eröffnungsessen zeigte sich die wahre Kunst, die sich mit regionalem Obst kreieren lässt.

Michael Meier bereitete ein Menü, welches er selber als „wirklich Hilzhofen“ bezeichnete. Mit Produkten direkt aus dem Garten oder von regionalen Herstellern erfüllte der Landgasthof Meier genau die Aspekte, die das Thema ausdrücken sollte. Ein besonderes Highlight war dabei der Blick in die Küche, den die Gäste erhielten als sie sich ihren Hauptgang direkt dort abholen konnten.

Dass die Veranstaltung seit Jahren ein Erfolg ist, zeigt sich für Landrat Willibald Gailler an der starken Familie der Gastronomen im Landkreis Neumarkt, die jedes Jahr aufs Neue die Herausforderung für die Schmankerlwochen annehmen und immer wieder neu auch ihren eigenen Horizont in der Küche erweitern können.

Alle Informationen zu den Schmankerlwochen 2017 finden Sie hier: http://www.schmankerlwochen.de/

Fotos: Graml

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